Domowe naleśniki z dżemem owocowym EKO

Klasyka w najlepszym wydaniu — delikatne, złociste naleśniki z dżemem owocowym EKO Zdrowopolscy to połączenie prostoty i natury, które zawsze się udaje. To przepis, który przywołuje wspomnienia domowych poranków, zapachu smażonego ciasta i słodyczy owoców, które dojrzewały w słońcu. Każdy słoiczek dżemu Zdrowopolscy to kwintesencja natury – owoce z certyfikowanych upraw ekologicznych, bez dodatku cukru i konserwantów, które zachowują pełnię smaku i aromatu. Naleśniki w tym wydaniu są lekkie, miękkie i elastyczne, dzięki czemu idealnie komponują się z naturalnymi dżemami — truskawkowym, wiśniowym czy malinowym.
  • Poziom trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 25 MIN.

Składniki

Porcje: 4
  • 1 szklanka mąki pszennej (lub orkiszowej)
  • 1 szklanka mleka (można użyć roślinnego: owsianego, sojowego, migdałowego)
  • 2 jajka
  • ½ szklanki wody gazowanej (dla lekkości)
  • Szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego lub syropu klonowego
  • 1 łyżka oleju rzepakowego (plus dodatkowo do smażenia)
  • Dżem owocowy EKO Zdrowopolscy – np. truskawkowy, malinowy, śliwkowy lub wiśniowy
  • Świeże owoce, jogurt naturalny, listki mięty do dekoracji

Sposób przygotowania

Przygotowanie naleśników rozpocznij od połączenia wszystkich składników w dużej misce. Wlej mleko, wodę i roztrzepane jajka, następnie dodaj mąkę, sól oraz cukier. Miksuj całość na niskich obrotach do uzyskania gładkiego, lejącego się ciasta bez grudek. Gęstość ciasta możesz regulować, dolewając odrobinę wody gazowanej – dzięki niej naleśniki będą delikatne i puszyste. Gdy masa osiągnie idealną konsystencję, przykryj ją i odstaw na kilka minut, aby odpoczęła, co pozwoli glutenowi się rozwinąć i poprawi elastyczność ciasta.

Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju, a następnie wylej cienką warstwę ciasta, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni. Smaż na średnim ogniu, aż spód stanie się złocisty i lekko chrupiący, po czym delikatnie przewróć naleśnik na drugą stronę. Gotowe naleśniki układaj jeden na drugim, przykrywając je ściereczką, by zachowały miękkość i ciepło.

Kiedy wszystkie naleśniki będą już usmażone, przystąp do ich nadziewania. Na każdy rozsmaruj cienką warstwę Dżemu owocowego EKO Zdrowopolscy — jego naturalna słodycz i intensywny smak owoców sprawią, że nie potrzebujesz żadnych sztucznych dodatków. Zwiń naleśniki w rulon lub złóż w trójkąty i ułóż na talerzu. Możesz udekorować je świeżymi owocami sezonowymi, łyżką jogurtu naturalnego lub listkiem mięty, by dodać lekkości i świeżości.

Podawaj na ciepło — wtedy dżem delikatnie się rozgrzeje, a jego aromat wypełni kuchnię. To deser, który łączy prostotę z autentycznością, a każdy kęs przypomina, że w najprostszych przepisach kryje się najwięcej smaku.

Udostępnij przepis:

Poznaj inne przepisy...